“Instant précieux, le goûter”
Qui n’a pas de merveilleux souvenirs du goûter. Le rapide grignoté avec les copains à la sortie de l’école, le gourmand préparé par une grand-mère aimante, le réconfortant après une baignade un peu fraiche… A tout âge, en toute saison, le goûter s’invite comme une parenthèse enchanteresse, un petit plaisir gourmand sans culpabilité aucune, une pause bien méritée dans une journée bien remplie !
L’histoire du goûter est ancienne… Son importance a varié selon les époques : utile quand la journée ne comptait que deux repas principaux, mondain lorsqu’on tenait salon et souhaitait se montrer en société, puis dès la fin de la deuxième guerre mondiale il est préconisé pour les enfants qui en ont fait l’un des meilleurs moments de leur journée ! Les variantes de cette petite collation qui permet de tenir sans fringale jusqu’au repas du soir rivalisent d’originalité… Il existe autant de goûters que de personnes ! 
