La Distillation
La distillation bat son plein chez Cognac Bertrand. 
C’est un processus qui permet de transformer le vin en eau-de-vie. 
Deux étapes sont réalisés pour obtenir une eau-de-vie à 70% d’alcool d’arôme riche et de palais fin qui sera ensuite vieilli en fûts de chêne. 
Nos maîtres distillateurs Samuel Bertrand, Hervé Cormelier et Romain David, distillent selon notre méthode traditionnelle et dans les règles de l’art grâce à leur expérience et leur savoir-faire. 
