Los viñedos
Situado en uno los dos mejores terruños del coñac “la Petite Fine Champagne” nuestro viñedo de 82 hectáreas se extiende en un suelo con abundante piedra caliza que desempeña un papel regulador de humedad y protege la viña de la sequía.
Nuestro cepaje principal es l´Ugni blanc seguido del Colombard. El alto contenido de piedra caliza de la colina del Fief Monté y del molino de Bel’Air asegura una producción limitada pero de calidad superior.
Nuestro coñac cosechado con las uvas exclusivamente de nuestra propiedad se vende con todas las garantías de origen y autenticidad.
